Nourriture raisonnable

Comment faire cuire des petits pains végétariens et crus sans poisson

Bonjour les filles et les gars. Vous savez qu'aujourd'hui la cuisine japonaise est extrêmement populaire, notamment les sushis et les petits pains. Tout le monde sait qu'ils sont principalement cuisinés avec du riz et du poisson. Et que font les végétariens, et particulièrement le syroedam? Renoncer à ce plaisir? Eh bien non. Les personnes débrouillardes trouvent toujours un remplacement pour les produits qui ne correspondent pas à leurs règles. Alors commençons.

Rouleaux végétariens

Lors de la cuisson de petits pains végétariens, il est important de trouver un substitut au poisson et aux autres fruits de mer inclus dans la recette classique des petits pains japonais. Regardez la vidéo et rappelez-vous comment c'est fait.

Petits pains crus à la sauce à l'ail

Oui, les végétariens ont trouvé un moyen de remplacer le poisson. Et ce qui reste des foodists crus - après tout, ils refusent même de faire cuire du riz. Et le riz cru n’est même pas de la glace :(.

Cependant, dans le cas de la syroedénie, vous ne pouvez pas vous refuser ce plaisir. Vous pouvez préparer des petits pains conformes à tous les canons des aliments crus. Après tout, le goût et l'arôme principaux des petits pains lui confèrent exactement l'algue Nori.

Nous aurons besoin des ingrédients suivants:

  • nori
  • feuilles de laitue (peut être du chou de Pékin)
  • concombre
  • poivron
  • une tomate
  • avocat
  • radis ou daikon

Pour la sauce:

  • graines de tournesol pelées
  • l'aneth
  • persil
  • basilic (au goût)
  • ail
  • de l'eau
Sauce de cuisson: Broyez les graines, ajoutez de l'eau jusqu'à la consistance désirée. Ensuite, salez, pressez l'ail et ajoutez les verts. Cette sauce s'appelle aussi Crème Fraîche.

Il est parfait non seulement pour les petits pains, mais également pour les vinaigrettes et les salades. Il peut être appliqué, par exemple, sur des cercles de tomates.

Légumes coupés en lanières. Radis ou daikon est préférable de frotter sur une grande râpe, mais peut également être coupé en lanières. On prend le tapis, on y étale une feuille de nori, on le recouvre de feuilles de laitue en laissant le bord libre. Étalez les feuilles.

Un peu plus près du milieu, étalez la bande de légumes et parsemez de radis râpé. Sel avec du sel de mer. Bord libre de nori mouillé avec de l'eau. Avec l'aide du tapis, roulez le rouleau et coupez-le.

Eh bien, quelque chose comme ça - des petits pains cuits sans poisson. Personnellement, j'aime beaucoup les petits pains végétariens - sans poisson, mais avec du riz, une bonne combinaison de produits. Mais la nourriture crue - telle qu’elle est sans habitude de lourde. Mais la sauce est bonne!

Mais les foodists crus de cette recette sont absolument ravis. Et en été, quand il y a beaucoup de verdure, vous pouvez faire ces rouleaux autant que vous le souhaitez. Alors écris!

Загрузка...